Outdoorkochen
Kochen was die Natur uns gibt.
Du wolltest schon immer einmal über dem offenen Feuer ein Menü zubereiten und dabei voll und ganz in der Schönheit der Natur aufgehen?
Über dem Feuer lässt sich weit mehr als nur ein Cervelat braten.
Wir kochen gemeinsam ein tolles Menü. Wir lernen aber auch, wie man ohne Feuerzeug ein Feuer macht oder was man aus der Natur so alles verwenden kann. Zudem gibt es auch spannende Möglichkeiten, ganz ohne Topf und Pfanne in der Natur zu kochen.
Kursinhalte
Der Fokus an den spannenden Outdoor Koch-Tagen liegt voll und ganz auf dem, was die Natur kulinarisch zu bieten hat. Koch- und Naturhandwerk in all seinen Facetten.
An einem spannenden Tag erleben wir Schritt für Schritt, wie es ist, draussen zu kochen. Wir lernen, was wir verwenden können, aber auch wie wir es verwenden und zubereiten können.
Vom Feuermachen bis zum gemütlichen gemeinsamen Essen wird es ein Erlebnis für alle Sinne.
- Essbares aus der Natur
- Wie mache ich Feuer auch ohne Feuerzeug
- Kochen auf und mit dem Feuer
- Ein selbst zubereitetes kulinarisches Meisterwerk
Für wen ist dieser Kurs
Der Kurs eignet sich für jeden von jung bis alt.
Outdoor-, Bushcraft- und Survivalbegeisterte, Foodies, Hobbyköche, Naturliebhaber, Wanderer und jeder, der sich davon angesprochen fühlt.
Der Kurs geht von 9-16Uhr. Alle Kursmaterialien werden zur Verfügung gestellt.
Wählen sie aus den Kursen Wildkräuter des Engadins, wo wir den Hauptfokus auf den wilden Kräuter unseres Tales legen. Oder den Kurs Wurst und Asche wo wir selber eine Wurst aus Wildfleisch, Senf und Aschebrot herstellen.
Ab Mitte Sommer gibt es auch die Möglichkeit auf halbtags Kochabenteuer bei dem wir auf offenem Feuer wilde Marmelade herstellen aus selbst gesammelten Beeren. Dazu frischgebackenes Brot und selbstgesammelter Kräutertee
Die genaue Menüplanung erfolgt in Zusammenarbeit mit unseren Guides. (Ernährungseinschränkungen bitte in der Angebotsanfrage spezifizieren)
Preis pro Person 195.- (ganztages Kurse), 80.- (halbtages Kurse). Familien mit Kindern unter 13Jahren profitieren von 20% Rabatt.
Die Kurse haben eine Mindestteilnehmerzahl von 2 Personen.